Главная - Каталог - Торты на заказ - Набор капкейков на Пасху №5659

Набор капкейков на Пасху №5659

Масса нетто

0,8 кг

Декор

Крем-чиз

Сроки исполнения заказа

за 2 дня до желаемой даты исполнения

Тип товара: Торты на заказ

Категория: Готовимся к празднику

Цена от 3070 руб за шт.

Заказать

Описание Важно знать Начинки Отзывы

Описание

Это образец набора капкейковиз 9шт, который мы мечтаем сделать! Основа для теста может быть как сливочной, так и шоколадной. Начинки на выбор: вишневый конфитюр с его сочной и кисло-сладкой ноткой, малиновый конфитюр со свежим и ярким вкусом, клубничный конфитюр – нежный и сладкий, крем чиз – мягкий и воздушный, сгущёнка – сладкая и насыщенная, или вареная сгущенка – кремовая и карамелизованная и вареная карамель – тягучая и слегка хрустящая.

Начинки

Сливочная
Несколько слоев классического бисквита, в сочетании со сливочным (на растительных сливках) кремом. Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, вода, соль, разрыхлитель, сливки.
Крем-чиз с клубникой и малиной
Несколько слоёв тонкого ванильного бисквита, пропитанного сиропом, в сочетании с сырным кремом на основе творожного сыра Cremette, с добавлением сгущенного молока и взбитых растительных сливок. В прослойке со свежезамороженными ягодами клубники и малины. Не подходит для тортов 3Д-форм Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, эмульгатор, ванилин, сыр творожный Cremette, крем на растительных маслах «Шантипак», сгущенное молоко, малина с/м, клубника с/м.
Крем-чиз сливки-шоколад
Несколько слоёв масляного бисквита, в сочетании с двумя видами сырного крема: ванильный и шоколадный. В состав крема входит: творожный сыр Cremette, масло сливочное, молоко сгущенное, сахарная пудра, какао, ванилин, сливки натуральные 33% жирности, в прослойке с печеньем. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо, мука пшеничная в/с, сахар, сыр творожный Cremette, сливки 33% масло сливочное 82.5%,масло растительное, мацони, пищевая сода, вода, какао-порошок.
Чизкейк
Классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, эмульгатор, сметана 25%, сливочный сыр, сливки натуральные 33%, сахарная пудра, желатин листовой, лимонный сок натуральный, соль, ванилин.
Сметанная
Медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. По желанию можно добавить малину (оформление заказа за 4 дня до даты исполнения). Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо, мука пшеничная в/с, сахар, мёд натуральный, масло сливочное 82.5%, сметана 25%, сахарная пудра ,ванилин, сода, крем на растительных маслах.
Радужная
Разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см, при заказе торта высотой 6-8 см поместятся не все коржи, нужно выбрать цвета. Подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов. Не рекомендуется для тортов 3Д форм: превратится в радужную «кашицу». Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, эмульгатор, ванилин, краситель пищевой, сыр творожный Cremette, крем на растительных маслах «Шантипак», сгущенное молоко.
Крем-брюле
Миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: мука в/с, сахар, яйцо куриное, разрыхлитель, соль, шоколад белый, сливки натуральные 33%, желатин листовой, вишня с/м, пектин (ябл.).
Чизкейк клубника-малина
Малиновый бисквит с бельгийским шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфитюра на основе пюре клубники и малины. Нежный мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо, мука пшеничная в/с, сахар, эмульгатор, белый шоколад, сливочный сыр, пюре из клубники, пюре из малины ,сливки натуральные 33% жирности, сахарная пудра, желатин, ликёр Куантро, ванилин.
Чизкейк манго-маракуйя
Лимонный бисквит с бельгийским шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфитюра на основе пюре манго и маракуя. Нежный мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуя. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо, мука пшеничная в/с, сахар, эмульгатор, белый шоколад, лимонная цедра, сливочный сыр, пюре из манго и маракуйи, сливки натуральные 33% жирности, сахарная пудра, желатин, ликёр Куантро, ванилин.
Бейлис
Сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада в сочетании с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, эмульгатор, вафельная крошка, шоколад белый , сливки натуральные 33%,ликер "Baileys"крем на растительных маслах, пюре маракуйи с/м, песик консервированный, фруктовый сироп, масло сливочное 82% жирности, пралине из фундука, ванилин, желатин листовой.
Три шоколада
Оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, внизу с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, эмульгатор, разрыхлитель, шоколад белый, шоколад молочный, шоколад темный, сливки натуральные 33% , крем на растительных маслах (Шантипак), масло сливочное 82,5% желатин листовой , крахмал кукурузный, какао-порошок, ванилин, молоко.
Творожно-суфлейная
Один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: творог 9% жирности, яйцо куриное ,мука пшеничная в/с, сахар, эмульгатор, сметана 30%жирности, малина с/м, желатин, ванилин, крем на растительных маслах.
Птичье молоко
Воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Не рекомендуется с покрытием торта сливками: может вызвать потресканность покрытия торта. Состав: яйцо, мука пшеничная в/с, сахар, масло сливочное, агар-агар, сгущенное молоко, лимонная кислота. ванилин, соль.
Киевская
Основа из тающего во рту безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с неповторимым молочным и шоколадным вкусом. Оформляется к заказу НЕ МЕНЕЕ, чем 5 ДНЕЙ до желаемой даты получения. Не подходит для нижних ярусов 3-х ярусных и более тортов и 3Д-форм. Для торта в 2 яруса - ТОЛЬКО на нижнем ярусе. Не рекомендуется с покрытием торта сливками: может вызвать потресканность покрытия. Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, масло сливочное 82,5%, молоко сгущённое, какао-порошок, коньяк, фундук, ванилин, крем на растительных маслах (Шантипак).
Морковная
Несколько слоев нежного морковного бисквита с содержанием измельченного грецкого ореха и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, морковь свежая, грецкий орех ,масло сливочное82.5%, молоко, сыр сливочный, разрыхлитель, корица, ванилин, эмульгатор
Постная
На основе легендарного рецепта пирога, придуманного в Америке во времена Великой депрессии 30-х годов прошлого века. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами - свежий банан, консервированные персик, ананас, клубника. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: мука пшеничная в/с, Сахар, соль, какао, масло растительное, ванилин, вода, разрыхлитель, сливки растительные, сахарная пудра, ароматизатор идентичный натуральному, фруктовый сироп, консервированные фрукты (ананас, персик, клубника), банан свежий.
Красный бархат
Традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо, мука пшеничная в/с, сахар, сыр творожный Cremette, сметана 25%,сгущеноемолоко, сливочное масло 82,5%, молоко, какао-порошок, ванилин, краситель, разрыхлитель, лимонная кислота
Карамелла с миндалем
Несколько слоев миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, которые чередуются с прослойками крема. В состав крема входит сгущенка, грецкий орех, шоколад. По желанию можно добавить корицу или чернослив. Подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо, мука пшеничная в/с, сахар, миндальная мука(миндаль 100%), крем на растительных маслах «Шантипак», сгущенка вареная, посыпка из конд.глазури "Шоколадная", грецкий орех, ароматизатор идентичный натуральному "Миндальный".
Домашняя
Несколько слоев сдобного бисквита «пражский» (воздушный бисквит, в состав которого входит сгущенное молоко, сметана, какао) с прослойками нежного сметанного крема со сливками. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо, мука пшеничная в/с, сахар, какао-порошок, сметана 25% крем на растительных маслах «Шантипак», сгущенное молоко, сахарная пудра, разрыхлитель, сода, лимонная кислота, ванилин.
Медовая
Знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: мед натуральный, яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, масло сливочное 82.5%, молоко, сгущенка, крем на растительных маслах, ванилин, сода, крахмал кукурузный, медовый монин.
Восточная
Настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. Подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, орехи грецкие, разрыхлитель, масло сливочное 82 % жирности, крем на растительных маслах, вода, молоко сгущённое варёное.
Муравейник
Кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, масло сливочное 82.5%, варёное сгущенное молоко, молоко, сода, грецкий орех.
Эстерхази
Несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. Подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, бланшированная миндальная мука, масло сливочное 82.5% молоко, миндальный орех, минально-фундучное пралине, крахмал кукурузный, коньяк ,ванилин, эмульгатор.
Шоколадная
Несколько слоев пражского бисквита, пропитанного сахарным сиропом с коньяком, прослойки нежнейшего крема на основе натурального бельгийского шоколада с добавлением заварного крема, взбитых сливок, вареной сгущенки и с/м вишни. По желанию можно заменить с/м вишню на абрикосовый джем. Подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов. Также для тортов 3Д-форм (без вишни и конфитюров). Состав: яйцо, мука пшеничная в/с ,сахар, вишня с/м, молоко сгущённое (вареное), какао-порошок, эмульгатор, вода, коньяк, ванилин, масло сливочное 82%, разрыхлитель, шоколад темный, крем на растительных маслах, крахмал кукурузный, молоко.
Кокосовая нежность
Несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко с добавлением капли ароматного ликёра "Бейлис". Подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо, мука пшеничная в/с, сахар, эмульгатор, крем на растительных маслах «Шантипак» молоко сгущенное, стружка кокосовая, молоко, Шоколад белый (Calebaut) орех миндальный, вода, ликёр "Baileys" глазурь белая.
Бисквитная с йогуртом
Несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника. Подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо, мука пшеничная в/с ,сахар, крем на растительных маслах, молоко, фонд ягодный «Арабелла» ,вода, конфитюр, ароматизатор идентичный натуральному, ванилин.
Карамелла
Несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки. По желанию можно добавить корицу или чернослив, а также убрать из состава начинки орехи. Подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм.Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, крем на растительных маслах «Шантипак», посыпка из конд. глазур и шоколадная, грецкий орех, варенное сгущённое молоко, эмульгатор, ароматизатор «румбарум» идентичный натуральному, ванилин.
Сливочно-фруктовая
Несколько слоев тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом в сочетании с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущённого молока с кусочками фруктов (ассорти: свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). Наполнение фруктами можно изменить: выбрать 1,2,3 фрукта из перечисленных для добавления в начинку. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, Шоколад белый (Calebaut), заварной крем, сгущённое молоко, крем на растительных маслах, ликёр Куантро, фруктовый сироп Монин, Ананас консервированный, персик консервированный клубника с/м, малина с/м, ванилин.
Шервуд
Легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. Не подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов и тортов 3Д-форм. Состав: яйцо, мука, сахар, эмульгатор, какао, сметана 25%, сливки натуральные 33%, крем на растительных маслах, разрыхлитель, масло сливочное 82%, творог 9%, сыр сливочный, вишня с/м, желатин, ванилин, загуститель.
Миндально-шоколадная
Несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного сахарным сиропом с добавлением миндального ликёра Амаретто. Крем на основе натуральных сливок, с бельгийским шоколадом в сочетании с варёной сгущёнкой, карамелью и жареным миндалём.
Подходит для нижних ярусов многоуровневых тортов. Не подходит для тортов 3Д-форм.

Отзывы

< >

Просто восторг!

Гостили в столице, ходили в музей импрессионизма, на территории бывшей (к сожалению) фабрики Большевичка. Набрели там на эту кафешку-кондитерскую, очень понравилось.

читать подробнее »

Торт Художнику🎨

Заказывали торт для Художника. Очень вкусный, легкий и воздушный. А главное потрясающе красивый.

читать подробнее »

В самое сердце 💓

Заказали торт на 14 февраля, начинка - красный бархат. Заказ, как всегда, был выполнен в срок. Гости были в восторге, торт получился и красивым, и вкусным, и очень подошел к празднику!

читать подробнее »

Без сомнения!

Заказывала торт на свадьбу. Всё прошло идеально! Менеджер Виктория до конца была на связи и очень помогала. Это не первый мой заказ торта на Большевике поэтому не было сомнений в выборе кондитерской.

читать подробнее »

Новое время и новые вкусовые пристрастия!

Торты от Большевика покупала ещё моя бабушка, нам, любимым внукам. В то время все было не просто. Надо было "доставать", записываться, стоять огромные очереди, часто ночью, ибо торты были нарасхват. Помню как именинник гордо брал с верхушки торта своего шоколадного зайца или корзинку с клубникой. И сколько споров было, кому из детей- гостей именинника достанется розочка на торте.

читать подробнее »

Полный восторг!

Заказывали торт внуку на день рождения! Сам именинник и его друзья были в восторге от исполнения. Начинка Миндально-шоколадная вкуснейшая!!!Заказ был исполнен точно по нашему запросу. Спасибо огромное мастеру-кондитеру, это шедевр 👏. Вообще торты здесь я заказываю каждый год по 1-2 раза на протяжении 6-7 лет.

читать подробнее »

Точность в деталях!

Попробовав торт "Идеал", решила заказать на день рождения внуку торт. Как основу, выбрала "Три шоколада". Заказывала впервые. Менеджер очень внимательна и терпелива. Уточняли все возможные детали, вплоть до выбора цвета из палитры. Конечно, не дешево. Но помогли найти возможно доступный вариант. Торт очень понравился и имениннику, и всем гостям. Спасибо огромное и кондитеру и менеджерам.

читать подробнее »