Главная - Новости - Традиции свадебного торта во Франции

Традиции свадебного торта во Франции

Опубликовано

В этой стране особой популярностью пользуется тортик под названием «крокембуш». Это пирамидальное сооружение, украшенное фруктами, цветами и шоколадом.

 Традиционно крокембуш подают не только на свадьбах, но и на Рождество или День рождения. Его рецепт не вызывает особых трудностей у хозяек в приготовлении. Крокембуш — это множество заварных пирожных — профитролей, наполненных заварным кремом, и склеенных между собой карамелью или глазурью. Когда это лакомство пробуют на вкус, раздается характерный хруст и именно он и дает название этому кулинарному произведению, «крокембуш» означает «хрустит во рту».

Показать сайт