Главная - Новости - Шоколад

Шоколад

Опубликовано

Согласно одной из версий, название самой любимой сладости родом от ацтекского слова «xocolātl» — «горькая вода», так древние индейцы называли напиток, приготовленный из какао-бобов. Родиной шоколада принято считать Южную Америку.

Шоколад обладает массой полезных свойств: это лакомство регулирует процесс пищеварения, помогает вывести из организма шлаки и токсины, а еще является ценным источником железа и проявляет себя как мощный антиоксидант. Шоколад активизирует деятельность мозга и служит прекрасным антидепрессантом. Даже один только его аромат способен успокоить и поднять настроение.

В какао-бобах содержится много флавонолов, поэтому ежедневное употребление небольшого количества темного шоколада создает для кожи надежную защиту от пагубного воздействия ультрафиолетовых лучей, что, соответственно, замедляет процессы старения. Но таким полезным свойством обладает только темный шоколад, молочный не дает подобного эффекта.

Те, кто регулярно употребляют горький шоколад, помогают своему организму улучшить кровообращение, снизить риск появления тромбов и даже неосознанно проводят профилактику от рака кишечника. Шведские ученые доказали, что те, кто страдает сердечными недугами, могут сократить риск наступления сердечного приступа на 70 %, если начнут кушать темный шоколад два раза в неделю. О том, чем полезен горький шоколад, знали много лет назад. Так, уже давно известно, что лакомство поднимает настроение, помогает избавиться от синдрома хронической усталости и защищает от стрессов. Горькие сорта шоколада надолго обеспечивают чувство сытости, позволяя без лишних страданий съедать меньше еды, тем самым способствуя похудению.

А еще черная сладость воздействует на мозг и сердце активнее, чем поцелуи. Под «шоколадным кайфом» сердце начинает биться вдвое быстрее, а все участки головного мозга получают интенсивное и длительное стимулирование.

Так что неудивительно, что лакомству из какао-бобов посвятили свой праздник – 11 июля отмечается Всемирный День шоколада.

Показать сайт