Учиться никогда не поздно

К нам тут обратилась клиентка: ей предстояла большая восточная свадьба на 800 человек.

Дело волнительное, количество гостей соизмеримо со свадьбой какой-нибудь голливудской знаменитости. Ну и, соответственно, десерты на этой свадьбе должны были быть особенными.

Мы были готовы на любое испытание, но, когда услышали задание по сладкому столу, то немного опешили. Мы поняли, что такого мы еще не делали и даже никогда об этом не слышали.

А вот и список: 250 капкейков «Шанель» с туфельками, со значком Chanel, c перламутровыми бусинками, стеганой сумочкой с цепочкой и с камеей Мадлен; 250 мини тортиков с нежными цветочками.

Обсудив задание, с некоторым сомнением наши кондитеры принялись делать образцы.

К сожалению, через несколько дней клиентка сообщила нам, что выбрала другую кондитерскую.

К тому моменту образцы уже были сделаны, а наши кондитеры открыли для себя «новую книгу десертов». Нам кажется, что получилось очень изысканно! Воистину, никогда не поздно учиться.

Дорогая Илона, надеемся, что свадьба у Вас прошла хорошо, и десерты были вкусные. Спасибо Вам за сложное задание и, конечно же, за новое знание, которое оно нам принесло.

 Наши клиенты вместе с традиционным свадебным тортом теперь заказывают дополнительно и наборы мини тортиков. 

Наши клиенты теперь вместе с традиционным свадебным тортом дополнительно заказывает и наборы мини тортиков.